Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Yumuşacık Havuçlu Cevizli Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı tarçın

Yumuşacık Havuçlu Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek harcı için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtaları rengi açılana kadar çırpın. Sonrasında kek için gereken sıvı malzemeleri ekleyin.
2. Homojen kıvam alana kadar kek harcını yeniden mikserle çırpın. Pürüzsüz kıvam alınca un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek kek harcına ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırın.
3. Bu aşamada mikseri çok fazla kullanmayın, sadece malzemeler karışana kadar kullanın. Hazır olan kek harcına iri kırılmış ceviz, toz tarçın ve havuçları ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Kek kalıbını oda ısısındaki yumuşamış tereyağı ile yağlayın. Sonrasında kek harcını içine döküp yayın. Mutfak tezgahına kalıbı bir kaç kere vurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
5. Kekin üzeri kızarıp kürdan testi ile temiz çıkana kadar pişirin. Yaklaşık 45 dakika içinde kek pişmiş olacaktır. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Yumuşacık Havuçlu Cevizli Kek Tarifi için Videolu Anlatım

Yumuşacık Havuçlu Cevizli Kek Tarifi için Resimli Anlatım