5 Dakikada Hazır Börek Tarifi

5 Dakikada Hazır Börek Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabınıza yumurta, sıvıyağ, süt ve tuz koyup güzelce çırpın. Ardından unun yarısını ve üzerine kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
2. Unun geri kalanını da azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin. Kek hamuru gibi cıvık kıvamda bir hamurunuz olacaktır.
3. Tavanıza yağ gezdirip fırça ile her yerine sürün. Kaseye lor peyniri, ince doğranmış maydanoz, pul biber ve tuz koyarak harmanlayın. İç harcınız hazır.
4. Göz kararı hamurun yarısını tavaya aktarıp eşit bir şekilde yayın. Ardından iç harcını hamurun her tarafına eşit olacak şekilde serin. Sonra da kalan harcı kaşık ile iç harcın üzerine yayın.
5. Susam ve çörekotu serpiştirdikten sonra tavanızı ocağa koyabilirsiniz. En büyük gözde kısık ateşte üzeri kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Ara ara kontrol ederek altınının pişip pişmediğimi kontrol edin.
6. Alt tarafı kızardıktan sonra böreğinizin üzerine fırça ile sıvıyağ sürün ve ardından ters çevirip pişmeye bırakın. Üzeri kapalı bir şekilde kontrollü olarak nar gibi kızarana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

5 Dakikada Hazır Börek Tarifi için Videolu Anlatım