Kahvaltı Tarifleri Mamaliga

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Enfestarifler

Kaç Kişilik: 1-2 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Kahvaltı Tarifleri Mamaliga Tarifi için Malzemeler

sarımsaklı yoğurt yumurtası için;

yoğurt
sarımsak
sıvı yağ
yumurta
tuz
pul biber
kırmızı toz biber

sıcak tuzlu yoğurt kavurması;

su
mısır unu
tuz şeker
zeytinyağı
beyaz peynir
kırmızı toz biber
pul biber
tuz
kekik

yumurtalı tava tostu;

domates
sıvı yağ
yumurta
tuz
kırmızı toz biber
ekmek
pul biber
kaşar peyniri

Kahvaltı Tarifleri Mamaliga Nasıl Yapılır?

İlk olarak sarımsaklı yoğurt yumurtası yoğurt ile sarımsağı karıştırın. Yumurtaları bir kase içine kırıp tuz ile çırpın. Bir tava içine tereyağı alıp eritin. Eriyen yağın içine yumurtayı dökün.
Karıştırarak yumurtayı pişirin. Yumurtayı tamamen kurutmadan ocak üzerinden alın. Sarımsaklı yoğurdun içine yumurtayı ekleyip karıştırın. Servis tabağına yumurtayı alıp üzerine pulbiber döküp servisini yapın.
Sıcak tuzlu yoğurt kavurması için 3 su bardağı suyu tava içine alın. Biraz toz şeker ve tuzu da üzerine ekleyip karıştırın. Mısır ununu bir kase içine alıp su ile açın.
Kaynayan suyun içine bu karışımı dökün. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Pişen kahvaltılığı servis tabağına alın. Bir küçük tava içine tereyağını alıp eritin.
Eriyen yağın içine peynir ezip peyniri kızartın. Peynirler eriyince üzerine damak tadınıza göre baharatları ekleyin. Hazır olan sosu kahvaltılığın üzerine döküp servis edebilirsiniz.
Yumurtalı tava tostu için bir tava içine sıvı yağ alın. Üzerine iki dilim domates yerleştirin. Domatesleri biraz kavurup tabak içine alın. Bir kase içinde yumurtaları çırpın.
Çırptığınız yumurtaları tavaya alın. Üzerine iki dilim ekmek yerleştirin. Ekmek dilimlerinin üzerine bir dilim kaşar peyniri yerleştirin. Kaşarların üzerine domatesleri yerleştirin.
Yumurtalar pişince ekmekleri katlayıp tost haline getirin. Tostu sıcak olarak servis edebilirsiniz.