Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

Az Malzemeli Kahvaltılık Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un ( unun kalitesine miktarı değişebilir)
• 1 demet yeşil soğan
• 100 gram tereyağı yada sıvıyağ

Az Malzemeli Kahvaltılık Nasıl Yapılır?

1. Tarif için yoğurma kabına suyu ve tuzu alın. Tuz eriyene kadar spatula ile karıştırın. Karışan su ve tuz karışımının içine azar azar un ilavesine başlayın.
2. Hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp elinizle yuvarlayın. Un serptiğiniz bir tepsi üzerine bezeleri yerleştirip üzerlerine de un serpin.
3. Bezeleri tepsi ile birlikte poşetin içine koyun. 10 dakika dinlendirin.
4. Bezeler dinlenirken taze soğanları yıkayıp ayıklayıp ince ince kıyın.
5. Dinlenen hamurları pasta tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların üzerine eritilmiş tereyağı ya da sıvı yağ sürün. Her birinin üzerine bolca taze soğan koyun. Kalın rulo şeklinde sarın. Ruloyu S şeklinde kıvırın ve üzerine bastırın. Bu şekilde bütün hamurları hazırlayın.
6. Küçük bir yuvarlak haline gelen hamurları ilk olarak elleriniz ile büyütün. Daha sonra oklava ile çok fazla bastırmadan açın.
7. Hazırladığınız hamurları yapışmaz tabanlı bir tava içine alın. Üzeri hafif kurumaya başlayınca spatula ile diğer tarafını çevirin. Alttan çevirdiğiniz tarafın üzerine yağ sürün. Yeniden diğer tarafını çevirip diğer tarafı da yağlayın.
8. Her iki tarafı pişen kahvaltılıkları servis tabağına alıp servisini yapabilirsiniz.

Az Malzemeli Kahvaltılık Tarifi için Videolu Anlatım