Az Malzemeli Patlıcan Yemeği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 10dk Pişirme: 40dk Toplam: 50dk

Az Malzemeli Patlıcan Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 5 orta boy patlıcan
  • 1 orta boy soğan
  • 2 orta boy köy biberi
  • 1 orta boy domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 fincana yakın sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı toz biber

Az Malzemeli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. Yemek için patlıcanları yıkayıp baş kısımlarını keserek alın. Kabuklarını alacalı şekilde soyun ve patlıcanları uzun elma dilimleri şeklinde dilimleyin. Bir kap içine alın.
  2. Üzerini geçecek kadar su ve bir kaşık kadar toz şeker ilave edip patlıcanları bu su içinde bekletin. Bu sırada diğer yemek malzemelerini hazırlayın. Domates, biber, kuru soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
  3. Geniş bir tavanın tabanına soğanların yarısını döküp yayın. Üzerine suyunu süzdüğünüz patlıcanları ilave edin. Üzerine biber, domates, kalan soğanlar ve sarımsakları serpiştirin.
  4. Yemeğin sosu için bir kase içine zeytinyağı, tuz va baharatları alıp karıştırın. Malzemelere 1 su bardağı su ekleyip yeniden karıştırın. Sosu tava içine döküp kapağını kapatın.
  5. Ocak üzerine alıp orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pişirmeye devam edin. Yaklaşık 40 dakika sonra suyunu tamamen çeken yemeği kontrol edin.
  6. Patlıcanlar pişmiş ise servis için ocak üzerinden alabilirsiniz.

Az Malzemeli Patlıcan Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 1 saat 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taze Fasulye Diblesi Tarifi
Taze Fasulye Diblesi Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı