Patlıcan Musakka Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Patlıcan Musakka Tarifi için Malzemeler

  • 100 gram dana kıyma
  • 5 orta boy patlıcan
  • 4 yeşil biber
  • 2 ufak boy domates
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon
  • tuz

Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyup orta kalınlıkta dilimler şeklinde doğrayın. Bir derin kase içine alıp üzerini su ile doldurun ve şeker ekleyin. 10 dakika kadar bu su içinde patlıcanları bekleyin.
  2. Kuru soğanları yemeklik olarak doğrayın. Patlıcanları sudan çıkarıp bol sıvıyağ ile hafif renkleri değişene kadar kızartın. Bir başka tavada kuru soğanların rengi dönene kadar kavurup üzerine kıymayı ekleyin.
  3. Kıymanın kolay dağılması için yarım çay bardağı su ekleyip güzelce kavurun. Kıyma suyunu çekince salça, domates ve biberi de ekelyip 2 dakika kadar kavurun. Su, baharatlar ve tuzu ekleyip biraz daha sosu pişirin.
  4. Bir borcam içine patlıcanları yerleştirip hazır olan sosu üzerine dökün. Domates, biber dilimleri ve sarımsak parçaları ile üzerini süsleyip 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Patlıcan Musakka Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabak Musakka Tarifi
Kabak Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Fırında Biber Dolması Tarifi
Fırında Biber Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Ev Yemeklerim Ev Yemeklerim
Etsiz Krepli Patlıcan Yemeği Tarifi
Etsiz Krepli Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
İmam Bayıldı Tarifi
İmam Bayıldı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 1 saat 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taze Fasulye Diblesi Tarifi
Taze Fasulye Diblesi Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak