Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ahmet Şefin Mutfağı

Taze Fasulye Diblesi Tarifi için Malzemeler

• 250 gram taze fasülye
• bir buçuk su bardağı pirinç
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 biber kapya
• yarım fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı katı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı kaynayan su

Taze Fasulye Diblesi Nasıl Yapılır?

1. Fasulyelerin baş ve alt kısımlarını çıkarıp küçük küçük doğrayın yada kırarak hazırlayın. Pirinçleri ıslatıp 15 dakika kadar suda bekletip süzün. Domates, kuru soğan ve kapya biberini de küçük küçük doğrayın.
2. Kuru soğan ve yağı tencereye alıp soteleyin. Ardından fasulyeleri üzerine ekleyip birlikte kavurun. Ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Sonrasında diğer sebzeler ve pirinçleri de tencere içine ilave edip karıştırın. Yemeğin suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırın ve tencerenin altını kısıp 15 dakika kadar suyunu çekene kadar pişirin.
4. Suyunu çeken fasulye diblesini servis için hazırlayabilirsiniz.

Taze Fasulye Diblesi Tarifi için Videolu Anlatım