Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

i̇ç harcı için;

• 4 adet iri boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Borcamda Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç harcınızı hazırlayın. Rendelenmiş elma, toz şekeri yapılmaz bir tavaya alın, suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurun.(Tamamen suyunu çekip kıvam alsın, sulu kalırsa hamuru yumuşatır) Kavurduktan sonra tarçın ekleyip soğuması için kenara alın.
2. Hamur için derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın, unu yavaş yavaş ilave edip yoğurma ya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edin.
3. Portakal büyüklüğünde bir parça koparıp streç ile sarıp dondurucuya kaldırın.
4. Kalan hamurunuzu yuvarlak borcama alın ve elinizle heryerine eşit gelecek şekilde yaydırın.(Borcamın her yerini önceden yağlayın)
5. Üzerine soğuyan elmalı harcınızı dökün ve yaydırın.
6. Ardından donmuş olan hamurunuzu harcın her yerine gelecek şekilde rende ile rendeleyin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
7. İlk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.

Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi için Resimli Anlatım