Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzeti_Ask

Buzluk Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• 250 gr yumuşamış tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• ortalama 4 su bardağı un
• hamura renk vermesi için kakao

• damla çikolata
• fındık
• fıstık

Buzluk Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine ilk olarak oda ısısıdaki katı yağı alıp spatula ile ezerek karıştırın. Yağın üzerine pudra şekerini ekleyin ve iki malzemeyi spatula ile karıştırın.
2. Tamamen karıştıktan sonra hamura yumurta ekleyip yeniden homojen kıvam alana kadar karıştırın. Vanilin, kabartma tozu ve unu da ilave edip yumuşak kıvamlı şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
3. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun. Ardından hazırlamak istediğiniz çeşitlere göre parçalara ayırın. Kimine damla çikolata, kimine kakao, kimine fıstık ekleyip hamurları hazırlayın.
4. Hazır olan hamurları streç filmlere sarıp buzluğa koyun. En az 2-3 saat donması için bekletin. Eğer daha sonra kurabiyeleri pişirecekseniz daha uzun süre kalmasında da sorun olmayacaktır.
5. Hamurları buzluktan çıkarıp 10 dakika dinlendirin. Sonrasında 1 parmak genişliğinde hamuru dilimlere ayırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 18 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp servisini hemen yapabilirsiniz.

Buzluk Kurabiyesi Tarifi için Videolu Anlatım