Çok Farklı Patlıcan Kızartması Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 40dk
Çok Farklı Patlıcan Kızartması Tarifi için Malzemeler
- patlıcan
- yumurta
- galeta unu
- yoğurt
- tuz
- sarımsak
Çok Farklı Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patlıcanları uygun büyüklükte bir tencereye alın, soyup kesmeden bütün olarak bırakın. Üzerine sıcak su ekleyin ve patlıcanların kabukları soyulacak kadar haşlayın. Haşlanan patlıcanları hemen soğuk su dolu bir kaba alarak kabuklarını soyun. Soyduğunuz patlıcanları doğramadan önce önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Daha sonra tekrar yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Bu işlemi tüm patlıcanlar için tekrarlayın.
- Pişirmek için uygun büyüklükte bir tavada sıvı yağı kızdırın. Patlıcanları önlü arkalı olarak kızartın. Servis yapmadan önce üzerine sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt dökün. İsterseniz yumurtayı çırparak içine biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Çok Farklı Patlıcan Kızartması Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
