Erzurum Pastası Tarifi
Kaç Kişilik: 16
Hazırlık: 35dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 1 saat
Erzurum Pastası Tarifi için Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 kase toz şeker
- 250 gram margarin
- 150 gram tereyağ
- 1 kase yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 5-5,5 su bardağı un
Erzurum Pastası Nasıl Yapılır?
- Pasta için ilk olarak margarin ile tereyağını bir tavada eritin. Eriyen yağı kenarı alıp soğutun. Yoğurma kasesi içine yumurtalar ile toz şekeri alıp çırpma teli ile çırpın.
- Üzerine eritilmiş yağ ve yoğurdu ekleyin. Unun bir kısmı ve kabartma tozunu eleyerek kase içine ekleyin. Spatula ile malzemeleri karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un ekleyin.
- Tepsiye yerleştirilince yayılacak şekilde yumuşak hafif akışkan bir hamur elde edin. Hamurdan kaşık ile parçalar alıp elinizle yuvarlayın. Hamurun elinize yapışmaması için sıvıyağ kullanın.
- Pastaları hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Pastaların üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
- Üzerleri kızarınca fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.
Erzurum Pastası Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çaylı Kahveli Çer Çöp Kurabiye Tarifi
8-10 kişilik,
10dk hazırlanma,
20dk pişirme
Betülün Mutfak Aşkı
Elmalı Kurabiye Tarifi
16 kişilik,
20dk hazırlanma,
30dk pişirme
Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri