Etli Sebzeli Tencere Yemeği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Etli Sebzeli Tencere Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • 500 gr dana but
  • 5 orta boy domates
  • 5 köy biberi
  • 2 orta boy domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım fincan sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber

Etli Sebzeli Tencere Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. Yemek için ilk olarak patlıcanları alacalı şekilde soyup küp küp doğrayın. Daha sonra kuru soğan, 1 diş sarımsak, biber ve domatesleri de aynı şekilde küp küp doğrayın.
  2. Sebzeleri hazırladıktan sonra eti de küp küp şeklinde doğrayın. Yemeği pişirmek için bir tencere içine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alıp üzerine etleri ekleyin.
  3. Etleri sürekli karıştırarak kavurun. Renkleri değişen etleri kontrol edin. Eğer pişmemişse 2 su bardağı sıcak su ilave edip ocağın altını orta ateşe getirerek pişirmeye devam edin.
  4. Etler tamamen suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Suyunu tamamen çeken etlerin üzerine kuru soğanları ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp 2 dakika soğanları kavurun.
  5. Soğanlar hafif karamelize olunca salçayı ilave edip karıştırın. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurup patlıcan, biber, domates, 3 diş sarımsak, tuz ve baharatları da ekleyin.
  6. Tencerenin altından yukarısına doğru sebzeleri karıştırın. Ocağın altını kısıp kapağını kapatın. Bu şekilde 2-3 dakika sebzeleri kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyin.
  7. Ardından 1 su bardağı da sıcak su ilave edip yeniden kapağını kapatın. Orta ateşte sebzeler pişene kadar yemeği pişirin. Pişen yemeği ocak üzerinden alıp servisini yapabilirsiniz.

Etli Sebzeli Tencere Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı
Patatesli Karnıyarık Tarifi
Patatesli Karnıyarık Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında Köfte Patates Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Artvin Usulü Silor Tarifi
Artvin Usulü Silor Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pancar Yemeği Tarifi
Pancar Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Filizin Mutfağı Filizin Mutfağı
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler