Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfes Yemek Tarifleri

Fırında Kıymalı Patates Sarma Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 3 büyük patates
• 300 gram kaşar peynir
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz

• 500 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane soğan
• 3 tane yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı salça
• pul biber
• karabiber
• kimyon
• kekik
• tuz
• 3-4 dal maydanoz

Fırında Kıymalı Patates Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yemek için kaşar peynirinin tamamını rendeleyin. Patateslerin kabuklarını soyun ve uzunlamasına ince yuvarlak dilimler olarak kesin. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
2. Üzerine tabanı kaplayacak şekilde kaşar peyniri serpin. Peynirlerin üzerine patates dilimlerini sıra olarak yerleştirin. Patates dilimlerinin üzerine yeterli miktarda tuz serpin.
3. Fırça ile her birinin üzerine sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar patatesleri pişirin. Pişen patatesleri fırından çıkarın. Bir tava içine sıvı yağ alın.
4. Yağ ısınınca üzerine kıymayı ekleyip kavurun. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar sürekli karıştırarak kavurun. Sonrasında ince kıyılmış kuru soğan, sarımsak ve küçük doğranmış biberi ekleyin.
5. Malzemeleri karıştırarak kavurmaya devam edin. Sebzeler biraz küçülünce domates sosu ile salçayı da ilave edin. Malzemeleri güzece karıştırıp kavurun. En son damak tadınıza göre baharat ve tuzu ekleyin.
6. Kıymayı harcı yeniden karıştırıp ocak üzerinden alın. Pişmiş olan patateslerin üzerine bu harcı döküp yayın. Kıymaların üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve patatesli tabanı rulo şeklinde sarın.
7. Rulo şeklinde sardığınız patateslerin üzerine biraz daha kaşar peyniri ve maydanoz serpin. Peynirler eriyene kadar yaklaşık 10 dakika 200 derece fırında bekletin.
8. Süre sonunda çıkardığınız yemeği dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Fırında Kıymalı Patates Sarma Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım