Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Fırında Köfte Patates Tarifi için Malzemeler

• 4 tane orta boy patates
• 3-4 tane yeşil biber
• 3-4 tane orta boy domates
• 3 diş sarımsak

• 300 gr kıyma
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tutam maydonoz
• karabiber
• pulbiber
• kimyon
• tuz

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• çeyrek çay bardağı sıvı yağı
• tuz
• pulbiber
• 2,5 su bardağı kadar ılık su

Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır?

1. Köfte için gereken malzemeleri bir kase içine alıp yoğurun. Hazır olan harçtan elinizle parça alıp parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Köfteleri bir tepsiye alıp temiz bir poşete alın.
2. Tepsiyi buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar dinlendirin. Sebzeleri köftelerin şekillerine uygun olarak doğrayıp derin bir tepsiye yerleştirin. Köfteleri de sebzelerin arasına yerleştirin.
3. Sosu için gereken malzemeleri bir kase içinde karıştırıp tepsiye dökün. Tepsinin üzerini ıslattığınız pişirme kağıdı ile kapatıp 200 derece fırına yemeği verin. Pişirme kağıdını üzerinden alıp yeniden fırına verin.
4. Sebzelerin üzeri biraz kızarınca fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.

Fırında Köfte Patates Tarifi için Videolu Anlatım