Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ebruli Mutfağım

Fırında Patates Çubukları Tarifi için Malzemeler

• 2 büyük patates
• haşlamak için 1 tatlı kaşığı tuz
• bir tutam maydanoz
• bir tutam dereotu
• yeteri kadar tuz
• karabiber
• pul biber
• kekik
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• beyaz peynir 100 gr
• 6 yemek kaşığı mısır nişastası

Fırında Patates Çubukları Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar tuzlu suda patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri sıcakken ezecek ya da çatal ile ezin.
2. Üzerine tuz, baharatlar, maydanoz, dereotu ve peynirleri ilave edip karıştırın. Karışan malzemelere nişastayı ekleyin. Hamur yoğurur gibi harcı yoğurun. Kıvamını kontrol edin.
3. Eğer elinize yapışmayan kıvam alan bir hamur elde ettiyseniz şekil verebilirsiniz. Şekil vermek için biraz sıvıyağdan yardım alın. Elinizi yağlayıp harçtan biraz koparın ve şekil verin.
4. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Patates çubuklarının üzerine fırça ile zeytinyağı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına pişirmek için verin.
5. Yaklaşık 30 dakika içinde pişen patates çubuklarını servis için hazırlayabilirsiniz.

Fırında Patates Çubukları Tarifi için Videolu Anlatım