Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfes Yemek Tarifleri

Fırında Patates Karnıyarık Tarifi için Malzemeler

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 300 gram tavuk göğsü
• 5 tane mantar
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 tane sivri biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyom
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 tane patates
• 50 gram kaşar peyniri

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su

Fırında Patates Karnıyarık Nasıl Yapılır?

1. Yemek için bir tava içine sıvı yağ ve tereyağını alın. Yağ eriyince üzerine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanları ekleyin. Soğanların rengi hafif değişene kadar kavurun.
2. Kavrulan soğanların üzerine küp şeklinde tavukları alın. Tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar kavurup üzerine doğradığınız mantarları ekleyin. Mantarlar biraz diriliğini kaybedince yeşil biberleri ekleyin.
3. Biberlerin de diriliği hafif geçince domatesler ve salçayı ekleyip domatesler eriyene kadar bir kaç dakika daha kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine tuz ile baharatları ekleyip karıştırın.
4. Hazır olan harcı ocak üzerinden alın. Patateslerin kabuklarını soyup ikiye kesin. İçlerini çay kaşığı ile oyup patatesleri hazırlayın. Hazırladığınız patatesleri bol kızgın yağ içinde önlü arkalı olarak kızartın.
5. Kızarttığınız patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. İçlerine tavuklu harçtan koyun. Bütün tavuklu harcı patateslere paylaştırın. Yemeğin sosu için 1 yemek kaşığı salça ile suyu karıştırın.
6. Karışan salçası sosu tepsi içine dökün. Patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika yemeği pişirin. Kaşarlar eridikten sonra yemeği servis için hazırlayabilirsiniz.

Fırında Patates Karnıyarık Tarifi için Videolu Anlatım