Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfes Yemek Tarifleri

Fırında Tavuklu Makarna Tarifi için Malzemeler

• 1 paket makarna
• su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 dal maydanoz
• kaşar peynir

• tavuk göğsü
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 3 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• yarım çay bardağı su
• pul biber
• karabiber
• kimyon
• nane
• tuz

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt

• kaşar peynir
• maydanoz

Fırında Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk olarak tavukları küçük küpler şeklinde doğrayın. Kullanacağınız soğan, kırmızı ve yeşil biberi de ince ince doğrayın. Bir tava içine biraz sıvı yağ alıp ısıtın.
2. Isınan yağın üzerine tavukları ekleyin. Tavukları karıştırarak renkleri değişene kadar kavurun. Tavukların renkleri beyazlaşınca kuru soğan ve biberleri ekleyip yeniden karıştırın.
3. Karıştırarak sebzeler ile tavukları sotelemeye devam edin. Biberler biraz yumuşayana kadar tavukları soteleyin. Sonrasında salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Salça yemeğin içine tamamen dağılınca üzerine suyu ekleyin. Bir süre daha tavukları pişirip ocak üzerinden alın. Makarnayı haşlamak için derin bir tencere içine su alıp kaynatın.
5. Su kaynamaya başlayınca tuzu ilave edin. Makarnaları kırmadan suyun içine bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika makarnaları haşlayın. Suyunu süzüp geniş bir kap içine makarnaları alın.
6. Makarnaların üzerine 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırın. 26 cm çapında bir kelepçeli kalıbı katı yağ ile yağlayın. Makarnaların yarısını kap içine alın.
7. Güzelce yayıp eşit olacak şekilde üzerini düzeltin. Tavuklu harcın tamamını makarnaların üzerine yayın. Kalan makarnaları da tavukların üzerine yayın. En üzerine dökmek için yumurtalar ve sütü çırpın.
8. Karışımı makarnanın üzerine dökün. En üzerine biraz kaşar peyniri rendesi ve ince kıyılmış maydanoz serpin. Pişirmek için yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Pişen yemeği 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Fırında Tavuklu Makarna Tarifi için Videolu Anlatım