Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Fiyonk Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 80 gram şeker
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• 50 gram mısır nişastası
• 100 ml ayçiçek yağı
• 200 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• süt reçeli
• hindistan cevizi

Fiyonk Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurta, toz şeker ve vanilyayı alın. Homojen kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Sonrasında mısır nişastasını ekleyip yeniden karıştırın.
2. Sonraki aşamada kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak ve şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru parmak kalınlığında şerit haline getirin.
3. Şeritleri serçe parmağı uzunluğunda kesin. Hamurların iki ucuna çatal ile bastırıp şekilde verin. Ortasında boşluk bir alan bırakın. Bu alanı elinizle enlemesine sıkıp biraz inceltin.
4. Fiyonk şekli verdiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin. Yaklaşık 10 dakikada pişen kurabiyeleri çıkarın.
5. Kurabiyeler tamamen soğuyunca tepsiden alın. Fiyonk kurabiyelerin ortasına biraz süt reçeli sütün. Süt reçelli kısmı hindistan cevizine batırıp kurabiyeleri hazırlayın. Tüm kurabiyeler için aynı işlemi yapın.

Fiyonk Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım