Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Harika Sosuyla Börek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet taze günlük yufka

• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta

• lor peyniri

• kalan sos
• kavrulmuş susam

Harika Sosuyla Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek için ilk olarak kase içinde sosu hazırlayın. Sos içi hazır olan malzemeleri kase içine alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Yufkalardan birini tezgah üzerine serin.
2. Üzerine ince tabaka halinde sostan sürün. İkinci yufkayı soslu yufka üzerine serip eşitleyin. Yeniden soslayın. Bu şekilde dört yufkayı üzerlerine sos sürerek üst üste yerleştirin.
3. En üzerine de sos sürüp eşit 16 üçgen olacak şekilde sürün. Üçgenlerin geniş kısımlarına peynir koyup rulo olacak şekilde sarın. Hepsini hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Böreklerin üzerine kalan sostan sürüp bolca kavrulmuş susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreklerin altı üzeri kızarana kadar pişirin. 30 dakika pişen böreği fırından çıkarın.
5. İlk sıcaklığı çıkan böreklerin servisini sıcak sıcak yapabilirsiniz.

Harika Sosuyla Börek Tarifi için Videolu Anlatım