Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Evde Yemek Zamanı

Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yufka

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• yarım kilo ıspanak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım kase beyaz peynir

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvıyağ

Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

1. Böreğin iç harcı için ıspanakları yıkayıp doğrayın. Kuru soğanı da ince şekilde yemeklik olarak doğrayın. Bir tava içine sıvıyağı alıp soğanları karıştırarak kavurun.
2. Kavrulan soğanların üzerine ıspanakları ekleyin. Ispanakların diriliği gidene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Küçülen ıspanakların üzerine karabiber ve tuzu ekleyin.
3. İç harcı karıştırıp soğuması için kenarda bekletin. Tamamen soğuyan iç harcın içine beyaz peyniri ekleyip karıştırın. Sos için bir kase içinde un ile sıvıyağı karıştırın.
4. Yufkaları elinizle ortadan ikiye bölün. Bir parçasını tezgah üzerine serip her yerine gelecek şekilde sostan sürün. Oval kısımlarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
5. Hazır olan ruloyu yağladığınız borcama sararak yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp borcam içine yerleştirin. Kalan sosu böreklerin üzerine fırça ile sürün.
6. Böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Tarifi için Videolu Anlatım