Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 900 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 250 gram peynir
• baharatlar
• 5 adet yufka

sosu için;

• yarım bardak su
• yarım bardak ayçiçek yağı

2.sos için;

• 4 yumurta akı
• 3,4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 bardaktan iki parmak eksik ayçiçek yağı

üzeri için;

• 4 yumurta sarısı
• çörek otu
• susam

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ispanakları güzelce yıkayıp temizleyin. Yaprak kısımlarını elleriniz ile küçük küçük doğrayın. Sap kısımlarını sert olduğu için bıçak ile doğrayın. Geniş ve derin bir tepsi içine ıspanakları alın.
2. Üzerine tuz ilave edip elleriniz ile güzelce ovun. Ispanaklar küçülünce üzerine kuru soğan, baharatlar ve peyniri ekleyip iç harcı karıştırın. Börek sosu için su ile sıvıyağı derin bir kase içinde karıştırın.
3. Yufkalardan birini tezgah üzerine alın ve her yerini soslayın. Yufkayı dört üçgene bölün. Her birinin üzerine 1,5 yemek kaşığı iç harcından koyup yufkanın her yerine yayın.
4. Üçgeni rulo şeklinde sarıp kendi etrafında çevirerek gül şekli verin. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin.
5. Böreklerin üzerine sürmek için ikinci sosu hazırlayın. İkinci sos için gereken malzemeleri derin bir kase içine alın. Homojen kıvam alana kadar sosu çırpın. Böreklerin üzerine bu sostan sürün.
6. Sosun üzerine kenarı ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. Üzerine susam ve çörek otu serpip 190 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika börekleri pişirin. 20 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Tarifi için Resimli Anlatım