Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ahmet Şefin Mutfağı

Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 1 bağ ıspanak
• 3 orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• yarım su bardağı süt
• 4 diş sarımsak
• 2 biber kapya
• 1 yemek kaşığı un
• yarım fincan sıvı yağ

• kaşar peyniri

Ispanaklı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için gerekli olan sebzeleri küçük küçük doğrayın. Tavaya sıvıyağ alıp ısıtın ve soğanları içine ekleyin. Kapağını kapatıp orta ateşte 3 dakika kavurun. Sonrasında biberleri ekleyin.
2. Biber kendini bırakana kadar pişirmeye devam edin. Biberler yumuşayınca patatesleri ekleyin ve karıştırın. Patatesler yumuşayınca ıspanakları üzerine ekleyip tuzunu serpin.
3. Sebzeleri karıştırarak pişirmeye devam edin. Ispanakların hacmi küçülünce ocağın altını kısıp işlemlere devam edin. 1 yemek kaşığı unu sebzelerin üzerine ekleyip kavurun.
4. Kokusu çıkınca kontrollü şekilde azar azar sütü ekleyin. Karışım kıvam alınca ocağın altını kapatın. Bir tart kalıbı yağlayıp unlayın ve bu karışımı üzerine yayın. Bolca kaşar peyniri serpin.
5. Kalıbı 200 derece fırına verip önceden 15-18 dakika kadar pişirin.

Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım