Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfak Felsefem Hatice Yüksel

Kabaklı Yaz Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 3-4 adet orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• kırmızı pul biber
• toz biber
• dereotu
• taze soğan
• üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Kabaklı Yaz Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Kabakları yıkayın ve soymanıza gerek olmadan baş kısımlarını alıp küp küp doğrayın.
2. Derin bir kaseye kabakları alın ve üzerine yumurtaları kırın.
3. Geri kalan malzemeleri de kaseye ekleyin: un, yoğurt, kabartma tozu, sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, toz biber, ince doğranmış dereotu ve taze soğan.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, kabakların her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
5. Yağladığınız bir fırın tepsisine karışımı boşaltın ve güzelce yayın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaklar üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
8. Peynirler eriyene kadar tekrar fırına koyun.
9. Son olarak dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kabaklı Yaz Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım