Kahvaltılık Patlıcan Kızartması Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 10dk Pişirme: 20dk Toplam: 30dk

Kahvaltılık Patlıcan Kızartması Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet dolmalık veya kapya biber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • kızartmak için sıvıyağ

Kahvaltılık Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanların baş ve alt kısmını alıp sadece iki tarafından şerit şeklinde kabuğunu soyun. Patlıcanı uzunlarına ikiye kesin ve daha sonra küp küp doğrayın. Bir kase içine patlıcanları alın.
  2. Üzerine zerdeçal, tuz ve 2 yemek kaşığı kadar yağ ekleyin. Patlıcanları güzelce karıştırın. Sonrasında bir tava içine sıvı yağ alıp yağın içine patlıcanları atın. Her yerini kızartıp çıkarın.
  3. Bir havlu peçete üzerine patlıcanları alıp fazla yağını süzdürün. Aynı tava içine dolmalık biberi küp küp doğrayıp kızartın. Kızaran biberleri de patlıcanların üzerine alın.
  4. Tavada sadece iki yemek kaşığı sıvı yağ bırakın ve üzerine unu ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü ekleyip sürekli karıştırın.
  5. Koyu kıvam alana kadar pişirin. Koyulaşmaya başlayınca tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Koyulaşan sosun içine patlıcan ve biberleri atıp karıştırın. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
  6. Kaşar peyniri eriyene kadar kahvaltılığı karıştırın ve servis için tabağa alın.

Kahvaltılık Patlıcan Kızartması Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı
Patatesli Karnıyarık Tarifi
Patatesli Karnıyarık Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında Köfte Patates Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Artvin Usulü Silor Tarifi
Artvin Usulü Silor Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pancar Yemeği Tarifi
Pancar Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Filizin Mutfağı Filizin Mutfağı
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler