Kırmızı Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 50dk Toplam: 1 saat 20dk

Kırmızı Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • yarım kilo pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 fincan kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • yarım limon suyu
  • yeteri kadar su

Kırmızı Mercimekli Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları yıkayıp baş kısımlarını keserek alın. Verev şekilde pırasaları doğrayıp sirkeli su içine alın. Sirkeli suda 20 dakika bekletip sonunda bol su ile yıkayın.
  2. Yemek için kullanacağınız havuçları verev yuvarlak şekilde kuru soğanları küp küp doğrayın. Yemek için tencere içine sıvı yağı alıp ısıtın. Isınan yağın içine kuru soğanları ekleyin.
  3. Renkleri değişene kadar kuru soğanları kavurup üzerine sarımsakları ekleyin. Sarımsakları da karıştırdıktan sonra havuçları ekleyin. Havuçların rengi yağa çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  4. Sonrasında üzerine pırasaları ekleyin. Pırasaları karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Ara ara karıştırarak 10 dakika kadar dirilikleri geçene kadar kavurun.
  5. Kavrulan pırasaların üzerine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tencere kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Süre sonunda limon suyunu ilave edin. Ardından 1 su bardağı soğuk su ekleyin.
  6. Yeniden tencerenin kapağını kapatıp suyun kaynamasını bekleyin. Su kaynamaya başlayınca mercimekleri ilave edip ocağın altını kısın. Tencerenin kapağını kapatın. Yeniden kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin.
  7. Yemeği karıştırıp kapağını kapatın. Mercimekler ve pırasalar tamamen pişene kadar 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından yemeği ocak üzerinden alıp servis edebilirsiniz.

Kırmızı Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pancar Yemeği Tarifi
Pancar Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Filizin Mutfağı Filizin Mutfağı
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi
Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soğan Kızartması Tarifi
Soğan Kızartması Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Pırasa Dolması Tarifi
Pırasa Dolması Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Fırında Sebze Mücveri Tarifi
Fırında Sebze Mücveri Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Birtutamkekik Birtutamkekik
Sebzeli Fırında Karnabar Tarifi
Sebzeli Fırında Karnabar Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Sağlam İlknur Sağlam
Patates Halkaları Tarifi
Patates Halkaları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Tavada Mısır Unlu Çıtır Patates Tarifi
Tavada Mısır Unlu Çıtır Patates Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nuraniye Tarifi
Nuraniye Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Fırında Özel Soslu Karnabahar Tarifi
Fırında Özel Soslu Karnabahar Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Nefis Yemek Dünyası Nefis Yemek Dünyası