Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pratik Yemek Tarifleri

Kıvrık Pizza Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt 200 ml
• 1 su bardağı ılık su 200 ml
• 1/2 su bardağı zeytinyağı 100 ml
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru maya 10 gr
• 1 yemek kaşığı toz şeker 20 gr
• 5,5 su bardağı un 670 gr
• 1 tatlı kaşığı tuz 8 gr

• 1 yemek kaşığı salça
• 200 gram kaşar peyniri
• maydanoz
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 40 gr

• 1 adet yumurta sarısı

Kıvrık Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Pizza hamuru için un ve tuz hariç hamur malzemelerini yoğurma kabı içine alın. Spatula ile karıştırıp taneli malzemelerin erimesini sağlayın. Ardından un ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamur kıvam alana kadar yoğurun.
2. Hazır olan hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamuru iki eşit bezeye bölüp yuvarlayın. İki bezeyi de kare şeklinde orta kalınlıkta aynı boyutta açın.
3. İlk kare şeklindeki beze üzerine her yerine gelecek şekilde salça sürün. Salçanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynir üzerine de ince kıyılmış maydanoz serpin.
4. İkinci hamuru birinci hamur üzerine serin. Şeritler şeklinde kesin ve şeritleri döndürerek şeklini verin.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisi içine kıvrık pizzaları yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika süre ile üzerleri kızarana kadar pişirin.

Kıvrık Pizza Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım