Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta ( akı hamura sarıları üzerine )
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

• yumurta sarıları
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• kavrulmuş susam

Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağ ve yumurta akını alın. Sıvı malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelere tuz, kabartma tozu ve mısır ununu ekleyin.
2. Yeniden malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
3. Her bir hamuru elinizle yuvarlak olarak beze yapın. Poğaçaların kenarlarına sürmek için yumurta sarılarını çatal ile çırpın. Üzerine pekmez ile sıvı yağ ekleyip yeniden homojen kıvam alana kadar çırpın.
4. Poğaça bezelerinden birini elinize alıp hafifçe üzerine bastırın. Kenarlarını yumurtalı karışıma bulayıp susama batırın. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
5. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. 25 dakikada altı üzeri kızaran poğaçaları fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım