Köfteli Bezelye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 15dk Pişirme: 30dk Toplam: 45dk

Köfteli Bezelye Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet orta boy patates
  • 3 adet havuç
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 680 gr konserve bezelye yada taze bezelye
köftesi için;
  • 350 gr yarı yağlı kıyma
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • yarım su bardağı ekmek içi yada galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • yarım çay kaşıgı karabiber
  • yarım çay kaşığı kimyon
sosu için;
  • yarım çay bardağından fazla zeytinyağ veya sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 2-3 su bardağı su

Köfteli Bezelye Nasıl Yapılır?

  1. Yemeğin köftesi için gerekli olan malzemeleri bir kase içine alın. Malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun. Kıvam alması için en az 3-4 dakika yoğurmanız gerekir. Ardından hazır olan köfte harcını buzdolabına kaldırın.
  2. Kullanmak istediğiniz sebzeleri soyup yıkayın. İri şekilde hepsini doğrayıp fırın tepsisine alın. Kullanacağınız konserve bezelyeyi de bu aşamada tepsi içine ekleyip karıştırın.
  3. Hazır olan köfte harcını elinizi ara ara sıvı yağa batırarak yuvarlak köfteler şekline getirin. Bu köfteleri de sebzelerin üzerine koyun.
  4. Yemeğin sosu için yağı tava içine alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan salçanın üzerine suyunu ekleyin. Baharatlar ve tuzunu da ilave edip sosu karıştırın.
  5. Hazır olan sosu tepsi içindeki malzemelerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yemeği verin. Köftelerin tek tarafı kızarınca fırından çıkarın. Diğer taraflarını çevirip kızarmayan kısımlarının da kızarması için yeniden fırına verin.

Köfteli Bezelye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 1 saat 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taze Fasulye Diblesi Tarifi
Taze Fasulye Diblesi Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı