Kolay El Açması Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kolay El Açması Börek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
i̇çlik için;
  • 2 adet soğan
  • 4 adet patates
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı biber
aralarına sürmek için;
  • 150 gram tereyağı
açmak için;
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Kolay El Açması Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine un ile tuzu alıp karıştırın. Ortasını havuz gibi açın. Azar azar su ilave ederek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  2. Hamuru kıvam alması için 7-8 dakika tezgah üzerinde yoğurun. Sonrasında eşit olacak şekilde 20 bezeye ayırıp elinizle yuvarlayın. Bir tepsi üzerine bezeleri alıp üzerlerini örtün.
  3. 10 dakika dinlendirin. Dinlenen bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açın. Hamurlardan birinin üzerine tereyağı sürüp diğerini üzerine yapatın. Yeniden üzerine tereyağı sürüp üçüncüyü üzerine kapatın.
  4. Bu şekilde tüm hamurları hazırlayın. Bir tepsi üzerine hamurları yerleştirin. Aralarına ve üzerine streç film serin. Oda ısısında 40-45 dakika dinlendirin.
  5. Bu sırada iç harcı hazırlayın. İç harç için soğanları piyazlık olarak doğrayın. Biraz tuz ile ovup tava içine alın. Biraz sıvı yağ ile karamelize olana kadar kavurun.
  6. Patatesleri koyup rendenin kalın kısmı ile rendeleyin. Suyunu elleriniz ile sıkın. Karamelize olan soğanların üzerine patatesleri ekleyip hafif rengi değişene kadar pişirin.
  7. Hazır olan iç harcı soğuması için kenarı alın. Dinlenen hamurlardan birini alıp elinizle açabildiğiniz kadar ince şekilde açın. Kare şeklinde açıp 4 parmak genişliğinde yufkaları kesin.
  8. Şeritlerin baş kısımlarına biraz iç harç koyup muska şeklinde börekleri sarın. Hepsini bu şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  9. Böreklerin üzerini bir poşet ile kapatıp oda ısısında 15 dakika kadar dinlendirin. Sonrasında üzerlerine yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  10. Altı üzeri kızarınca fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Kolay El Açması Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Kolay El Açması Börek Tarifi için Resimli Anlatım

Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi Kolay El Açması Börek Tarifi
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Semizotlu Börek Tarifi
Semizotlu Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Mayalı Kolay Poğaça Tarifi
Mayalı Kolay Poğaça Tarifi 16 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Ispanaklı Katmer Tarifi
Ispanaklı Katmer Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Hamur Açmadan Yoğurmadan Kolay Börek Tarifi
Hamur Açmadan Yoğurmadan Kolay Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
6 Dakikada Pişen Kolay Ekmek Tarifi
6 Dakikada Pişen Kolay Ekmek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 5dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Soğanlı Çörek Tarifi
Soğanlı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Patatesli Sebze Pizzası Tarifi
Patatesli Sebze Pizzası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı