Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gülün Ev Hayatı

Kolay Katmer Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 1.5 su bardağı su
• 4 su bardağı un kalitesine göre un miktarı değişir
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

• i̇steğe göre kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Kolay Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Katmer hamuru için yoğurma kabı içine su, şeker ve tuzu alın. Malzemeleri eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde unu ekleyin.
2. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgah üzerine alıp 6 eşit parçaya bölün.
3. Parçaların her birini elinizle yuvarlayın. Bezelerin üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin. Dinlenen bezeleri oklava ile açabildiğiniz kadar ince açın.
4. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp kaşar rendesi serpin. Yufkayı kenarlarından katlayıp kar şekli aldırın. Diğer bütün katmerleri de aynı şekilde hazırlayın.
5. Tüm katmerleri hazırladıktan sonra pişirmeye geçin. Yanmaz yapışmaz bir tavanın tabanını biraz sıvıyağ ile yağlayın. Katmeri içine yerleştirip üzerine biraz sıvıyağ sürün.
6. Önlü arkalı olarak katmerleri kızartıp servis için hazırlayabilirsiniz.

Kolay Katmer Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım