Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hobbyolog

Köy Pastası Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker(170 gr)
• 1 su bardağı yoğurt(240 gr)
• yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ(140 ml)
• 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı(80 gr)
• 1 tatlı kaşığı karbonat(3 gr)
• yaklaşık 5 su bardağı un(550 gr)

• 1 yumurta sarısı
• ceviz ve toz şeker

Köy Pastası Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine yumurta ile toz şekeri alıp çırpma teli ile çırpın. Malzemelerin üzerine yoğurt, sıvıyağ ve tereyağını ekleyip yeniden çırpma teli ile karıştırın.
2. Malzemeler karışınca unun bir kısmı ile karbonatı ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin. Hafif ele yapışan bir hamur yoğurup ellerinizi yıkayın.
3. Hazır olan kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün.
4. Orta kısımlarına ceviz koyup yada üzerine toz şeker serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına pişirmeye verin. Üzeri kızarınca yaklaşık 25 dakika sonra fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Köy Pastası Tarifi için Videolu Anlatım