Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Çiçekli Mutfağım

Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 4 bardak un (400 gram)
• 2 yumurta akı bir yumurta sarısı
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak ayçiçek yağı (200 ml.)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr.)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım demet dereotu

• 2 yumurta sarısı

Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine yoğurdu alıp spatula ile çırpın. Sonra üzerine tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ilave edin. Malzemeleri her ekleyişte yoğurda iyice yedirin.
2. Sonrasında ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyip yeniden homojen kıvam alana kadar sıvı malzemeleri çırpın. Pürüzsüz kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine unu kontrollü şekilde ekleyin.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamur hazır olduktan sonra kıvam alması için 5-6 dakika yoğurun. Sonrasında üzerine kıyılmış dereotunu ekleyip hamur ile karıştırın.
4. Hamurun üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 17 eşit bezeye ayırıp her bir bezeyi elinizle yuvarlayın. Yuvarlak hamurları parmak uçlarınız ile açıp içlerini doldurun.
5. Sonrasında ikiye katlayıp kapatın. Kapatma yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerini örtüp 20 dakika kadar dinlendirin.
6. Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Çatal ile üzerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Poğaçaların ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
7. Ardından tepsiden alıp servisini yapabilirsiniz.

Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım