Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

• peynir

• yumurta sarısı
• sıvıyağı
• çörek otu

Mayasız Kıyır Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un, tuz ve kabartma tozu hariç diğer hamur malzemelerini alın. Malzemeleri spatula ile karıştırın. Sıvı malzemelerin üzerine biraz un ekleyin.
2. Unun üzerine tuz ve kabartma tozunu ilave edin. Malzemeleri yeniden spatula ile karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
3. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarlakları elinizle açıp ortasına biraz kaşar peyniri koyun. Poğaçaları güzelce kapatın.
4. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımından sürün. Üzerine çörek otu ya da susam serpin.
5. Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım