Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 2 bağ pırasa
• 2 adet havuç
• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı bulgur
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• 1 yemek kaşığı salça

Mercimekli Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için kullanacağınız havuçların kabuklarını traşlayın. Daha sonra kesecek ile orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın. Pırasaları da aynı şekilde yıkayıp doğrayın.
2. Tencere içine sıvı yağ ile salçayı alıp salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra havuçları üzerine ekleyip kısa süre kavurun. 1-2 dakika sonra pırasaları ilave edip kavurmaya devam edin.
3. Pırasaları da kavurduktan sonra bulgur, yeşil mercimek, tuz ve baharatları ekleyin. Kısa süre karıştırıp yemeğe sıcak su ilave edin. Pırasaların üzerini geçecek kadar su ekleyin.
4. Daha sonra yemeği pişmeye bırakın. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirin. Yaklaşık 20 dakikada pişen yemeği hemen servis edebilirsiniz.

Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım