Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfes Yemek Tarifleri

Mini Bazlamalar Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• yarım su bardağı ılık su (100 ml)
• 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr)
• 2 yemek kaşığı toz şeker (40 gr)
• 1 su bardağı un (120 gr)
• 1 yumurta
• yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml)
• 4 su bardağı un (480 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)

• kahvaltılık çikolata
• fındık ezmesi

Mini Bazlamalar Nasıl Yapılır?

1. Bazlama hamuru için ilk olarak karıştırma kabına süt, su, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında karışımın üzerine 1 su bardağı un ekleyin.
2. Un ile sıvı malzemeleri karıştırın ve hamurun üzerini kapatın. 15 dakika mayalandırın. Süre sonunda köpüren karışımı spatula ile karıştırın. Üzerine yumurta ile sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ve tuzunu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bri hamur hazırlayın. Hamuru toparlayıp üzerini kapatın ve 30 dakika mayalandırın.
4. Dinlenen hamuru masa üzerine alıp 7 mm kalınlığında açın. Bir çay bardağından yardım alarak yuvarlak bazlamalar kesin. Bazlamaları temiz bir bez üzerine alıp üzerini örtün. 10 dakika dinlendirin.
5. Yanmaz yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alıp orta ateşte ısıtın. Isınan tavanın üzerine bazlamaları yerleştirin. Önlü arkalı olarak bazlamaları pişirip servis tabağına alın.
6. Bazlamaları ortadan ikiye kesip çikolata yada fındık ezmesi sürerek servisini yapabilirsiniz.

Mini Bazlamalar Tarifi için Videolu Anlatım