Nuraniye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 10dk Pişirme: 20dk Toplam: 30dk

Nuraniye Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • (ben basmati pirinci kullandım)
  • 3 dört adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 3 dört yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 bağ dereotu
  • 10 adet taze soğan
  • 2 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
üzeri için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı kırık ceviz

Nuraniye Nasıl Yapılır?

  1. Tarif için ilk olarak pirinçleri yıkayıp haşlayın ve suyunu süzün. Ardından kabakları yıkayıp baş kısımlarını kesin. Geri kalan kısımlarını rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
  2. Kabakların suyunu elleriniz sıkıp başka kap içine alın. Tarif için kullanacağınız havucu da rendenin aynı tarafı ile rendeleyip başka bir kase içine alarak hazırlayın.
  3. Bir tava içine zeytinyağı alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine havuçları ekleyip yumuşayana kadar 3 dakika kadar soteleyin. Sonrasında kabakları ekleyin ve kabaklar da yumuşayana kadar pişirin.
  4. Kabaklar da yüksek ateşte kavrulunca pirinçleri ekleyin. 4 dakika kadar pirinçler ile birlikte de yemeği soteleyin. Ardından ocağın altını kapatın. Dereotu ile taze soğanı ekleyin.
  5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yemeği soğumaya bırakın. Servis için sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Üzeri için tereyağı eritip ceviz kavurun. Cevizleri kısık ateşte 2 dakika kadar kavurun.
  6. Altını kapatıp pulbiber ekleyerek sosu karıştırın. Pişen sebzeleri sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Sonrasında servis tabağına alın ve üzerine cevizli sostan dökerek hazırlayın.

Nuraniye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı
Patatesli Karnıyarık Tarifi
Patatesli Karnıyarık Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında Köfte Patates Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Artvin Usulü Silor Tarifi
Artvin Usulü Silor Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pancar Yemeği Tarifi
Pancar Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Filizin Mutfağı Filizin Mutfağı
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi
Mercimekli Pırasa Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soğan Kızartması Tarifi
Soğan Kızartması Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Pırasa Dolması Tarifi
Pırasa Dolması Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Fırında Sebze Mücveri Tarifi
Fırında Sebze Mücveri Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Birtutamkekik Birtutamkekik
Sebzeli Fırında Karnabar Tarifi
Sebzeli Fırında Karnabar Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Sağlam İlknur Sağlam