Nuraniye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 10dk Pişirme: 20dk Toplam: 30dk

Nuraniye Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • (ben basmati pirinci kullandım)
  • 3 dört adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 3 dört yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 bağ dereotu
  • 10 adet taze soğan
  • 2 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
üzeri için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı kırık ceviz

Nuraniye Nasıl Yapılır?

  1. Tarif için ilk olarak pirinçleri yıkayıp haşlayın ve suyunu süzün. Ardından kabakları yıkayıp baş kısımlarını kesin. Geri kalan kısımlarını rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
  2. Kabakların suyunu elleriniz sıkıp başka kap içine alın. Tarif için kullanacağınız havucu da rendenin aynı tarafı ile rendeleyip başka bir kase içine alarak hazırlayın.
  3. Bir tava içine zeytinyağı alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine havuçları ekleyip yumuşayana kadar 3 dakika kadar soteleyin. Sonrasında kabakları ekleyin ve kabaklar da yumuşayana kadar pişirin.
  4. Kabaklar da yüksek ateşte kavrulunca pirinçleri ekleyin. 4 dakika kadar pirinçler ile birlikte de yemeği soteleyin. Ardından ocağın altını kapatın. Dereotu ile taze soğanı ekleyin.
  5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yemeği soğumaya bırakın. Servis için sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Üzeri için tereyağı eritip ceviz kavurun. Cevizleri kısık ateşte 2 dakika kadar kavurun.
  6. Altını kapatıp pulbiber ekleyerek sosu karıştırın. Pişen sebzeleri sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Sonrasında servis tabağına alın ve üzerine cevizli sostan dökerek hazırlayın.

Nuraniye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 1 saat 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taze Fasulye Diblesi Tarifi
Taze Fasulye Diblesi Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı