Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Filizin Mutfağı

Pancar Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 3 baş pancar
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Pancar Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Pancarların baş kısımlarını alıp tencere içine yerleştirin. Üzerini geceçe kadar su ekleyip hafif yumuşayana kadar haşlayın. Sap ve yapra kısımlarını ince ince doğrayıp iyice yıkayın.
2. Tencere içinde bir adet kuru soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağ ile kavurun. Biraz kavrulunca pancarın sap ve yapraklarını ilave edin. Kapağını kapatıp kavurmaya bırakın.
3. Haşlanan pancarların kabuklarını soyup rendenin kalın kısmı ile rendeleyin. Yumuşayan pancar yapraklarına pancarları ekleyip orta ateşten biraz kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4. Yaklaşık 20 dakika pişirip ocaktan almadan önce tuzunu ilave edin. Sarımsaklı yoğurt ile yemeği servis edebilirsiniz.

Pancar Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım