Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Asenanın Mutfağı

Patates Hamuru Kızartması Tarifi için Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 litre su
• tuz
• 1/2 kaşık kabartma tozu ( 5 gr )
• 1 bardak nişasta ( mısır ) ( 100 gr )

• bitkisel yağ
• 5-6 adet mantar
• 2 kaşık bitkisel yağ ( 20 ml )
• 1 kaşık tereyağı
• 1/2 kaşık buğday unu
• 1/2 bardak süt ( 100 ml )

Patates Hamuru Kızartması Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup uzun kalın şekilde dilimleyin. Sonrasında uygun büyüklükte bir tencereye alıp üzerine bir litre su ile tuz ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
2. Pişen patateslerin soyunu süzün. Sıcakken ezecek ile ezin ve bir kap içine alın. Patateslerin üzerine kabartma tozu ve nişastayı ekleyip hamur kıvamına getirin. Hamuru uzun rulo haline getirin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Daha sonra bu bezelerin üzerine bastırıp istediğiniz şekli vererek hamurları hazırlayın. Hamurları bol kızgın yağda orta ateşte pişirin.
4. Önlü arkalı kızarınca hamurları servis tabağına alıp istediğiniz soslar ile servis edebilirsiniz.

Patates Hamuru Kızartması Tarifi için Videolu Anlatım