Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Patatesli Bazlama Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 2 adet küçük boy patates
• 500 ml su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

• un

• tereyağı

Patatesli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesli bazlama için patatesleri soyun ve iri şekilde doğrayın. Bir tencere içine patatesleri alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar patatesleri haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri suyu ile birlikte yaklaşık 3 dakika blenderde çekin. Patates püresinin üzerine ılık süt, instant maya, şeker ve sıvı yağı alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın.
3. Sıvı malzemeler pürüzsüz kıvam alınca un ve tuzu ekleyin. Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurup 8 eşit parçaya bölün.
4. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp unladığınız bir tepsi üzerine alın. Temiz bir poşete alıp tepsiyi oda sıcaklığında yarım saat mayalandırın. Süre sonunda bezelerden birini alın.
5. Bezeleri oklava ile tavanızın büyüklüğünde açın. Isınmış yanmaz yapışmaz tavaya bazlamaları sıra ile alın. Yüksek ateşte iki tarafı kızarana kadar bazlamaları pişirip servis edebilirsiniz.

Patatesli Bazlama Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım