Patatesli Köfteli Ana Yemek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Patatesli Köfteli Ana Yemek Tarifi için Malzemeler

köfte için;
  • 1 kg orta yağlı kıyma ( dana kuzu karışık )
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
yemek için;
  • 4 adet orta boy patates
  • yarım çay bardağından az sıvı yağ
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 diş sarımsak
  • 500 ml sıcak su

Patatesli Köfteli Ana Yemek Nasıl Yapılır?

  1. Yemek için ilk olarak köfteleri hazırlayın. Köfte harcı için kuru soğanları rendenin ince kısmı ile rendeleyip fazla suyunu alın. Yumurta, galeta unu,tuz, baharatlar ve soğanı kıymanın üzerine alın.
  2. Köfte harcı kıvam alana kadar malzemeleri elinizle 5-6 dakika yoğurun. Sonrasında köftelere yuvarlak şekil verip parmaklarınız ile üzerlerine bastırın. Köfteleri yağsız tavada önlü arkalı olarak pişirin.
  3. Derin bir tencere içine sıvı yağı alıp ısıtın. Üzerine küp küp doğradığınız kuru soğanları ekleyip karıştırın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp soğanlar hafif yumuşayana kadar bekleyin.
  4. Yaklaşık 3 dakika sonra soğanların üzerine yeşil biberleri ilave edin ve yeniden biberler de yumuşayana kadar bekleyin. Soğanlar ile biberler yumuşayınca üzerine domatesleri ekleyip kapağı kapatın.
  5. Domatesler eriyene kadar bu şekilde pişirin. Daha sonra tencere içine domates salçası, tuz, pulbiber, karabiber ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırın. Salça eriyene kadar bu şekilde karıştırın.
  6. Daha sonra orta kalınlıkta doğradığınız patatesleri ekleyin. Yarım litre kadar sıcak suyu da ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Patatesler biraz yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
  7. Patatesler hafif diri kalacak şekilde pişirip köfteleri ekleyin. Köfteleri ekledikten sonra tencere kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Pişen yemeği kontrol edip altını kapatın.
  8. 15 dakika dinlendirip servisini yapabilirsiniz.

Patatesli Köfteli Ana Yemek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 1 saat 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taze Fasulye Diblesi Tarifi
Taze Fasulye Diblesi Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı