Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Filizin Mutfağı

Patatesli Sebzeli Kahvaltılık Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml )
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 su bardağı un dolu dolu 200 ml )
• 1 orta patates
• 1 kapya biberi
• 2 yeşil biber
• çeyrek maydanoz
• 1 dal taze soğan
• 100 gram kaşar peyniri

Patatesli Sebzeli Kahvaltılık Nasıl Yapılır?

1. Tarif için patatesleri soyup rendenin kalın kısmı ile rendeleyin. Patatesin suyunu elinizle sıkıp posasını kullanın. Kırmızı biber ve yeşil biberi küçük küçük doğrayın.
2. Maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın. Kaşar peynirini de patatesler gibi rendenin kalın kısmı ile rendeleyin. Sebzelerin hepsini ve peyniri derin bir kase içine alın.
3. Sebzeleri güzelce karıştırın. Süt, yumurta, kabartma tozu, tuz, karabiber ve unu da sebzelerin üzerine ekleyin. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
4. Yanmaz yapışmaz bir tava içine biraz sıvı yağ alıp fırça ile sürün. Harcı tava içine döküp yayın. Pişirmek için tavayı ocağın büyük gözüne alın. En kısık ateşe verip pişirmeye başlayın.
5. Yaklaşık 15 dakika sonra tarifin altını kontrol edin. Altı kızarınca böreği yağladığınız bir servis tabağına ters olarak çevirin. Boş kalan tavayı yeniden yağlayıp böreği alın.
6. Diğer tarafını da 15 dakika pişirip servis tabağına alın. Böreğin ilk sıcaklığı çıktıkta sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Patatesli Sebzeli Kahvaltılık Tarifi için Videolu Anlatım