Patlıcan Musakka Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Patlıcan Musakka Tarifi için Malzemeler

  • 4-5 adet patlıcan
  • kızartmak için sıvıyağ yağ
kıymalı harç için;
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3-4 tane sivri biber
  • 1 adet domates
  • 2 3 diş sarımsak
  • salça
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • nane
  • kekik
  • 1 su bardağı sıcak su

Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı şekilde soyup yuvarlak dilimleyere ayırın. Tuzlu su içinde acı suyunu akıtması için bekletin. Bu sırada kuru soğanı ince ince doğrayın. Yeşil biberleri yemeklik doğrayın.
  2. Sarımsak ve domatesleri de yemeklik olarak doğrayıp hazırlayın. Patlıcanları su içinden çıkarıp kurutun. Kızgın yağda önlü arkalı olarak patlıcanları kızartın. Başka bir tava içine soğanları alın.
  3. Soteleyip biberleri ekleyin ve birlikte sotelemeye devam edin. Biberler yumuşayınca kıymayı ekleyip kıymanın rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Domates ve sarımsağı ekleyip domatesler yumuşayana kadar kavurun.
  4. Tuz, baharat ve salçayı da ekleyip kıymalı harcı karıştırıp kenarı alın. Kızarttığınız patlıcanları tencereye yerleştirip üzerine kıymalı harcı dökün. Patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişirip servis için hazırlayın.

Patlıcan Musakka Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı
Patatesli Karnıyarık Tarifi
Patatesli Karnıyarık Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında Köfte Patates Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Artvin Usulü Silor Tarifi
Artvin Usulü Silor Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pancar Yemeği Tarifi
Pancar Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Filizin Mutfağı Filizin Mutfağı
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler