Patlıcan Musakka Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat

Patlıcan Musakka Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet bostan patlıcan
  • 300 gram kıyma
  • bir tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı acı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • az nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • yarım tatlı kaşığı kekik
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 1 sarımsak
  • 2 yeşil biber
  • 1 kırmızı kapya biber
  • 3 domates
sosu için;
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yarım yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı un
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su

Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı şekilde soyup iki parmak kalınlığında doğrayın. Tuzlu su içine alıp diğer hazırlıkları yapana kadar bekletin. Bir tava içine sıvıyağ ile kuru soğanı alıp kavurun.
  2. Soğanların rengi değişince kıymayı üzerine ilave edip rengi değişene kadar kavurun. Kıyma rengini alınca biberleri ekleyip yumuşayana kadar birlikte kavurun. Sonrasında domatesi ve baharatları ekleyin.
  3. Kalan malzemeleri de ilave edip kıymalı harcın altını kapatın. Patlıcanları sudan alıp kurulayın ve hafif yumuşayana kadar sıvıyağ da kızartın. Patlıcanları tepsiye yerleştirip üzerlerine çatal ile delikler açın.
  4. Kıymalı harcı patlıcanların üzerine yerleştirin. Sos için gereken malzemeleri bir tava içine alıp bir taşım kaynatın. Daha sonra patlıcanların üzerine dökün. Isınmış 180 derece fırına yemeği verin.
  5. Yaklaşık 40 dakikada pişen yemeği hemen servis edebilirsiniz.

Patlıcan Musakka Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı
Patatesli Karnıyarık Tarifi
Patatesli Karnıyarık Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında Köfte Patates Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Artvin Usulü Silor Tarifi
Artvin Usulü Silor Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pancar Yemeği Tarifi
Pancar Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Filizin Mutfağı Filizin Mutfağı
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler