Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfağa Dair

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• tuz
• 2 tutam kıyılmış maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı peynir
• pul biber

Peynirli Kaşık Dökmesi Nasıl Yapılır?

1. Tarif için bir karıştırma kabı içine yumurta, yoğurt ve sıvı yağı alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar çırma teli ile çırpın. Sonrasında üzerine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpma teli ile çırpın. Homojen kıvam alan hamur harcının üzerine biraz peynir, ince kıyılmış maydanoz ve pul biberi ekleyip yeniden karıştırın.
3. Krep harcı kıvamında bir harç elde edin. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alın. Biraz sıvı yağ ile yağlayın. Tava ısınınca kaşık ile harçtan alıp tava üzerine dökün.
4. Kaşık ile kenarlarından düzeltip pişirmeye başlayın. Kaşık dökmelerinin üzeri göz göz olmaya başlayınca spatula ile diğer tarafını çevirin. Dikkatli bir şekilde iki tarafını da kızartın.
5. Kızaran kaşık dökmelerini servis tabağına alabilirsiniz. Kalan harcı da aynı şekilde pişirin. Diğer pişirmeler için tavanın tabanını yağlamanıza gerek olmayacaktır.

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi için Videolu Anlatım