Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetin Adresi

Peynirli Rulo Börek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet hazır yufka

• yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 1 bardak yoğurt
• 1 kase peynir
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• yarım demet maydonoz

Peynirli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

1. Böreğin iç harcı için gerekli olan malzemeleri derin ve geniş bir kase içine alın. Malzemeler tamamen homojen kıvam alana kadar karıştırın. Yufkalardan birini tezgah üzerine serin.
2. Hazırladığınız iç harcın üçte birini yufka üzerine alıp fırça ile her yerine gelecek şekilde yayın. İkinci yufkayı iç harç sürdüğünüz yufkanın üzerine serin. Yeniden iç harçtan sürün.
3. En son üçüncü yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp böreği rulo şeklinde sarın. Kalın ruloyu ortadan ikiye bölüp bir tepsi içine alın. Üzerini streç film ile kapatıp buzlukta 1 saat bekletin.
4. Süre sonunda ruloyu çıkarıp bir parmak eninde kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
5. Yaklaşık 35-40 dakika sonra pişmiş olan börekleri fırından çıkarın.

Peynirli Rulo Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Peynirli Rulo Börek Püf Noktaları

1. Rulo olarak çok gevşek ya da çok sıkı sarmamaya dikkat edin. Aksi halde böreğin şeklinde bozukluk olabilir.