Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzeti_Ask

Puf Puf Kabaran Açma Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta akı(sarılar üstüne)
• 1 yemek kaşığı dolusu şeker
• 8-9 bardak kadar un
• 2 paket maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

• tereyağı

Puf Puf Kabaran Açma Nasıl Yapılır?

1. Açma hamuru için yoğurma kabı içine hamur için gereken bütün malzemeleri alın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru güzelce yoğurmanız açmanın daha fazla yumuşak olmasını sağlayacaktır.
2. Pürüzsüz kıvama gelen hamuru yoğurma kabı içine alıp kap içine alın. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp eşit 22 bezeye ayırın.
3. Her bir bezeyi elinizle yuvarlayın. Bezelerin üzerine birer parça tereyağı koyun. Bezeleri sıra ile yağdan sürerek açın. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın.
4. Açtığınız hamurları yuvarlayarak rulo şeklinde sarın. Rulo hamurları kendi etrafında döndürüp açma şekline getirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine açmaları yerleştirin.
5. Açmaların hepsini hazırlayıp üzerini kapatın. 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Sürenin sonunda açmaların üzerine yumurta sarısı sürün. Açmaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Puf Puf Kabaran Açma Tarifi için Videolu Anlatım