Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ev Yemeklerim

Sebzeli Güveç Tarifi için Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı doğranmış et
• 7 yemek kaşığı sıvıyağ
• 6 tane küçük patates
• 2 tane patlıcan
• 4 tane yeşilbiber
• 1 tane domates
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• kekik
• pul biber
• karabiber
• tuz

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• bir miktar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?

1. Tencereye etleri alın, üzerine 7 kaşık sıvıyağı alarak pişirmeye alın. Bu arada diğer yandan patatesleri, patlıcanları, biberleri ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
2. Patatesleri kızartma işlemine geçin, ardından patlıcanları ve biberleri kızartarak kenara alın. Ve tüm kızaran malzemeleri karıştırın.
3. Yumuşayan ve pişen etleri tepsiye alın ve üzerine kızaran sebzeleri yayın. Üzerine doğranmış, domates, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin. Üzerine tuz serpin ve tüm malzemeleri tepsi içerisinde güzelce karıştırın.
4. Güveç kaplarını kullanarak tüm malzemeyi eşit bir şekilde karıştırın.
5. Öbür tafta salça su ve tuzu bir kâse içerisinde sos haline getirin ve eşit şekilde güveç kaplarının üzerine dökünüz. Her bir güveç kabının üzerine bir çay kaşığı tereyağı ve 1 dilim domates yerleştirerek, 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Sebzeli Güveç Tarifi için Videolu Anlatım