Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Sevda'nın Mutfağı

Sebzeli Kahvaltılık Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

• 1 küçük boy soğan veya 4-5 dal yeşil soğan
• 1 tane küçük boy kapya biber
• 4-5 dal maydanoz
• yarım havuç (veya 1 küçük boy)

• bol sıvıyağ

Sebzeli Kahvaltılık Nasıl Yapılır?

1. Hamur için derin bir kase içine yumurta, süt, maya ve toz şekeri alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelere un ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştırın.
2. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp sebzeleri doğrayana kadar dinlendirin. Tarif için kullanacağınız sebzeleri yıkayıp küçük küpler şeklinde doğrayın. Bütün sebzeleri aynı boyutta hazırlayın.
3. Dinlenen hamuru ilk olarak spatula ile karıştırın. Sonrasında sebzeleri içine ekleyip karıştırın. Pişirmek için derin ve geniş bir tavaya bol miktarda sıvı yağ alın. Yağın kızmasını bekleyin.
4. Silikon bir kaşık yada kepçeyi kızgın yağa batırın. Daha sonra hamur harcından biraz alıp kaşık içine yerleştirin. Bu şekilde kaşığı yada kepçeyi yağa batırıp hamurun ayrılmasını sağlayın.
5. Üzerine yağdan alıp dökerek kızartın ve servis tabağına alın. Tüm harcı aynı şekilde hazırlayıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Sebzeli Kahvaltılık Tarifi için Videolu Anlatım