Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2

Soğan Kızartması Tarifi için Malzemeler

• 10 tane soğan
• 250 gr kıyma
• 1 kaşık salça
• 3-4 kaşık yağ
• 1 kaşık salça
• 2 kaşık nar ekşisi
• 1.5 su bardağı pirinç
• 2 diş sarımsak
• maydanoz
• sevdiğiniz baharatlar ve tuz
• 1 kaşık salça
• 2 kaşık nar ekşisi

Soğan Kızartması Nasıl Yapılır?

1. Kuru soğanların kabuklarını soyun. Bir oyacak ile soğanların ortasını oyun. Kuru soğanların kenar kısımlarından bir kesik atın. Derin bir tava içine sıvı yağ alıp yağı kızdırın.
2. Kızgın yağın içine kuru soğanları alıp kızartın. Soğanların altı kızarınca diğer tarafını çevirin. Kızardıkça ayrılan soğan parçalarını maşa ile alın. Soğan yapraklarını kenarı alın.
3. Pirinçleri yıkayıp nişastasını süzdürün. Uygun bir tencere içine alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Biraz da tuz ilave edip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen pirinçleri süzün.
4. Başta ayırdığınız soğanların orta kısımlarını yemeklik olarak doğrayın. Kıyma ile soğanları derin bir kase içine alın. Üzerine pirinçleri ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip elinizle karıştırın.
5. İç harcı güzel bir şekilde karıştırın. Karışımı soğanların içine doldurup sarın. Bütün soğanları sarıp geniş bir tepsi içine yerleştirin. Sos için geniş bir kase içine salça, sıvı yağ ve suyu alın.
6. Salça eriyene kadar karıştırın. Salça tuzsuz ise bu aşamada sosa biraz da tuz ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız sosu soğanların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına yemeği verin.
7. Yaklaşık 45 dakikada pişen yemeği servis için hazırlayabilirsiniz.

Soğan Kızartması Tarifi için Videolu Anlatım