Soslu Izgara Patlıcan Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 15dk Toplam: 45dk

Soslu Izgara Patlıcan Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
sosu i̇çin;
  • 1 avuç ( çeyrek demet ) maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • tuz
  • kırmızı toz biber
  • karabiber

Soslu Izgara Patlıcan Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak derin bir kap içine tuzlu su alın. Patlıcanların baş ve alt kısımlarınıa lıp alacalı şekilde soyun. Sonrasında orta kalınlıkta şeritler olarak kesip bu su içine alın.
  2. Yaklaşık 15 dakika patlıcanları su içinde bekletin. Sos için maydanozları ince ince kıyıp bir kase içine alın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Patlıcanları sudan çıkarıp kurulayın.
  3. Yağsız bir tavada önlü arkalı olarak kızartın. Daha sonra servis tabağına alın. Patlıcanların üzerine çatal ile delikler açın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp servisini yapabilirsiniz.

Soslu Izgara Patlıcan Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 1 saat 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taze Fasulye Diblesi Tarifi
Taze Fasulye Diblesi Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı